MAGRET DE CANARD AU MIEL
Une recette que Frédéric aime bien faire...
Facile, rapide (10 min)
Ingrédients :
1 magret pour 2
3 cuill à soupe de miel liquide "doux" (type acacia)
3 cuill à café de vinaigre balsamique
Préparation :
- Inciser la peau des magrets sans atteindre la chair
- Faire cuire les magrets à feu vif côté graisse 5 min
- Vider la graisse de la poêle et retourner les magrets côté chair sans les piquer. Laisser cuire 2 min.
- Réserver les magrets et hors du feu, déglacer avec le miel et le vinaigre.
- Servir. Manger. Remercier Frédéric et Ingrid
Suggestion d'accompagnement :
- moutarde violette
Par ingrid
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Velouté de courgettes (copyright "Tata Françoise")
Facile, très rapide
Cette soupe douce et savoureuse se congèle assez bien et devrait plaire même aux enfants (en tout cas elle plaît à Arthur).
Ingrédients :
1kg400 de courgettes (environ 5) ; 1,2 litres d'eau ; 3 bouillons de cube et 4 portions de vache-qui-rit.
Préparation :
Laver et peler à moitié les courgettes (afin de laisser du vert sombre qui colorera la soupe). Cuire tous les ingrédients en même temps, 10 mn en cocotte.
Mixer, c'est prêt.
C'est bon, hein ?
Par Frédéric
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Poulet à l'ananas "express"
Une recette de ma belle-maman, alors "maximum respect" ! Pour les amateurs de sucré-salé...
Ingrédients :
Quelques blancs de poulet ; 1 soupe à l'oignon en sachet ; 1 boîte d'ananas au sirop ; accompagnement possible : riz
Préparation :
Faire dorer les blancs de poulet. Dans un plat à four, mettre les blancs, les morceaux d'ananas, le sachet de soupe.
Cuire le tout à 220°+grill, 15 minutes environ.
Servir avec le riz.
Dingue, non ?
Par ingrid
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